Güvercin eti ve yumurtası tarih boyunca çeşitli kültürlerde tüketilmiştir. Eski inanışlara göre, güvercin yumurtasının çocuk sahibi olamayanlara ve konuşma problemi olan çocuklara iyi geldiği söylenmiştir. İslam dini açısından, güvercin eti yenilebilir çünkü güvercinler temiz hayvanlar olup leş yemezler ve avlarını pençeleriyle yakalamazlar. Bu nedenle, İslam dininde güvercin etinin yenmesinde bir sakınca yoktur.

Allah, her şeyi insanların faydasına yaratmıştır. Güvercin, serçe ve keklik gibi kuşlar helal kılınmıştır. Güvercin etinin ve yumurtasının yenmesinde dini bir engel bulunmamaktadır. Bir ayet-i kerimede şöyle buyrulmuştur: "Ey iman edenler! Allah'ın size helal ettiği iyi ve temiz şeyleri kendinize haram kılmayın ve haddi aşmayın. Allah haddi aşanları sevmez."

Bir misafire ikram edilmek üzere Besmele ile kesilen herhangi bir hayvanın eti yenilebilir. Ancak, hayvan yalnızca bir kişi için kesilirse, bu niyet Allah rızası için değilse, eti yenmez. Misafire ikramda bulunmak ve yedirme niyeti esas alınmalıdır.

Yaratılışında vahşi olmayan ve iğrenç görülmeyen hayvanların etleri İslam din ölçüleri içinde helaldir. Av hayvanının yenebilmesi için sadece yaralama yeterlidir. Bu hayvanlar arasında:

etleri yenebilir. Ancak, kırlangıç, tavus kuşu, hüdhüd, papağan ve yarasa yenmez. Deniz kuşları içinde leylek hariç martı ve balıkçıl gibi hayvanların hepsi yenir.

Yırtıcı ve vahşi hayvanların etleri yenmez. Bu hayvanlar arasında:

bulunur. Ayrıca, toprak içinde yuvası olan küçük hayvanlar da helal değildir. Bu hayvanlar arasında:

yer alır. Genellikle yenecek hayvanlar yemek için, yenmeyecek hayvanlar ise derileri, dişleri ya da zararlı etkenlerini ortadan kaldırmak için avlanır.